Cửa hàng đồ uống và cafe La Sartine - Marseille - Thiết kế cửa hàng chuyên nghiệp

Nằm trên bờ sông Vieux Port của thành phố Pháp, cửa hàng đồ uống và cafe La Sartine nằm ở tầng trệt của một tòa nhà được xây dựng theo phong cách kiến trúc điển hình của người Hausmannia với phần trần cửa ra vào cao gấp đôi. Công ty thiết kế Bertrand Guillon Architecture đã tận dụng chiều cao vượt trội này để mở rộng diện tích trưng bày cho cửa hàng.

Nhóm thiết kế cửa hàng đã xây dựng lại một tầng lửng giúp mở rộng tổng diện tích sàn lên 55m2. Ngoài việc tận dụng tối đa không gian, họ còn mong muốn tạo ra một khái niệm “sáng tạo và mạnh mẽ” nhằm tách biệt La Sartine khỏi cửa hàng thực phẩm Provencal truyền thống.

Bằng cách loại bỏ các món đồ nội thất truyền thống như tủ đựng đồ uống tự chọn, tủ gỗ chứa hàng, Bertrand Guillon Architecture đã tạo ra những đường nét đơn giản hơn bằng cách sử dụng các cấu trúc đặt làm bằng thép và gỗ sồi.

Nội thất được làm mới bao gồm nhà bếp, không gian bán lẻ, văn phòng, studio nấu ăn và phòng tắm. Bàn cafe được đặt bên ngoài sân hiên phía trước, nhìn ra bến cảng Vieux Port. Mặt tiền cửa hàng được thay bằng một khung thép trắng bao quanh nhà bếp và quầy ở tầng dưới. Ở một bên của lối vào, nó cao đến hết chiều cao của không gian để tạo ra các kệ. Kệ gỗ sồi treo tường với độ dài ngắn khác nhau được bố trí ở phía đối diện của không gian.

Ở phía sau cửa hàng, các nhà thiết kế đã lắp đặt một hầm rượu đơn giản từ các tấm thép lá. Nhân viên có thể lấy đồ trên gác lửng bằng một cầu thang ẩn đằng sau quầy bar. Bên ngoài mặt tiền, studio trang trí một bảng hiệu và thêm cửa sổ hình ảnh mới với bóng râm năng lượng mặt trời.